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用料
小排骨120元何首屋药膳包2包枸杞少许米酒可省排骨汤块1小块盐.调味料少许
药膳排骨的做法
步骤1:1.将买来的排骨先用热水川烫去血水2.用另一个锅子烧开水后,将川烫过的排骨放入,同时也可以放何首乌药膳包这次我选了一条比较有肉的小排.价格大约在100-120元上下,因为肉多的话,药膳汤头会因为肉汁的关系,而更甜美
步骤2:3.盖上锅盖,将排骨煮熟后,再放入鸡汤块和调味粉.盐,,再加入一些枸杞提味
步骤3:最后将煮好的药膳排骨再放入闷烧锅里,闷个二个小时左右用闷烧锅的话,非常方便也很省瓦斯,重点是排骨可以非常的软烂,入口即化的感觉,超级好吃的
步骤4:整锅的排骨煮的很入味,连我们家小朋友都爱这一味有时会加些冬粉或面线,就是很好的宵夜啦^^