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鸡蛋2个,皮蛋1个,鸭蛋1个,水3次
1、拿半颗的蛋壳当容器，加3次的水量入鸡蛋中打散备用；
2、皮蛋放入滚水煮约5分钟煮熟、放凉切块，鸭蛋切块(买的是糖心皮蛋，怕蒸出来颜色浊浊的，所以先煮熟)；
3、作法2放入作法1中混合均匀；
4、开大火水滚，放入三色蛋后，转中火蒸10分钟，表面变硬后即可起锅。
