用料

火腿1片,蛋液1颗,意大利面1人份,意大利香料1小搓,现磨黑胡椒1小搓,盐巴1小搓

火腿蛋汁意大利面的做法

1、先准备一锅滚水，把1人份的意大利面放进水中，水里面要加一点点盐巴跟橄榄油，滚9分钟就可以拿出来

2、在平底锅上，先炒一下火腿，再把义大利面放进去，再放调味进去，炒到香气出来，如果喜欢吃辣的，可以在这时候放些辣椒

3、觉得炒得差不多的时候，把火关掉，锅子离开炉子，要先准备一条湿抹布，把锅子放在上面

4、然后加入蛋液，快速搅拌面，让蛋液均匀的巴附在面上，但要小心不要让蛋变成蛋块了

5、搅拌完成后，就可以盛盘囉！是不是很简单呀^________^

---

---