用料

糯米粉400g,太白粉3大匙,温水(不烫手)260cc,沙拉油1大匙,花生粉,黑芝麻粉,绿茶粉适量,白砂糖适量

客家麻糬的做法

1、将花生粉,黑芝麻粉,绿茶粉分别与砂糖拌匀(粉与糖的比例为2:1,也可依个人喜好而改变比例)；

2、将糯米粉,太白粉,温水调匀；

3、放进微波炉大火微波5分钟；

4、从微波炉取出,加入沙拉油仔细搅拌直到沙拉油完全被吸收；

5、将麻糬分成小块沾上做法1之糖粉,或者将混好的糖粉包入麻糬内即完成。

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