【一锅随意煮】德国香肠佐黄金泡菜炖饭

黄金泡菜50g德国香肠一条50g红萝卜15g杏鲍菇20g高丽菜30g起士一片20g米0.7杯水0.8杯

步骤1:0.7杯米简单清洗，浸泡于0.8杯水中。杏鲍菇切小丁，胡萝卜切碎丁，高丽菜切丝，德国香肠切小圆片，黄金泡菜如有较大片的菜叶就稍微切小片一些。（我喜欢先洗好米再来准备其他的食材，这样备好料米也浸泡得差不多了）

步骤2:土锅内加入适量的油，开火，加入德国香肠炒香。

步骤3:接着加入杏鲍菇及红萝卜拌炒。

步骤4:米自水中滤出，加入土锅继续拌炒一下。（水保留）

步骤5:将剩余的水倒入锅中，搅扮一下后盖上锅盖煮滚。

步骤6:水快收干时加入黄金泡菜及一半的高丽菜丝，拌匀，盖上锅盖继续闷煮至米饭9分熟。

步骤7:铺上起士片，再放上剩余的高丽菜丝。再盖上锅盖，关火，闷15分钟。

步骤8:香气十足的「德国香肠佐黄金泡菜炖饭」完成！

步骤9:搅拌一下融化的起士，开动！