用料

公鸡肉半只酒1瓶桂圆肉1大匙麻油3大匙姜片10~20片

麻油鸡的做法

步骤1:步骤1冷锅倒入约三汤匙的黑麻油爆香老姜,

步骤2:步骤2接着再放入鸡肉,这次我是放了半只鸡的分量听说煮麻油鸡要用公鸡比较好吃什么原因我也不清楚我想应该是公鸡比较不油吧!!

步骤3:步骤3翻炒一下鸡肉,炒到鸡肉变色

步骤4:步骤4加入米酒

步骤5:步骤5放入桂圆肉水开转小火炖煮45分至1小时

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