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香草烤薯仔配椰菜丝沙律，香肠拼盘
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用料
薯仔2只,蒜粒8粒,Rosemary香草2条,椰菜，切丝（大约两寸半长）150g,紫椰菜，切丝（大约两寸半长）50g,苹果，待做完沙律汁后才切丝2个,Mayonnaise2汤匙,芥辣2汤匙,柠檬汁1汤匙,糖1汤匙,肠仔4条
香草烤薯仔配椰菜丝沙律，香肠拼盘的做法
1、香草烤薯仔-两汤匙盐放入水中加热，当水滚起后，薯仔放入，煮至外面黄色但中间仍白色，大约需时七分钟。薯仔取出然后放凉。两汤匙橄榄油放入煎pan，蒜粒及RoseMary煮一会，然后放入薯仔一起煎，加入盐及胡椒直至变成金黄色。
2、椰菜丝沙律-Mayonnaise，芥辣，柠檬汁和糖混合，然后苹果切成长条混入酱汁中，以避免苹果变黄。将椰菜及紫椰菜混入。
4、香肠拼盘-肠仔放入煎pan煎到金黄色。