比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
梅花肉300g料理米酒适量酱油适量叉烧醃料粉15g八角2粒姜片2片蜂蜜适量
蜜汁叉烧的做法
步骤1:这是调味的最大功臣，可以去印尼、东南亚杂货店找找看，红色粉末状，一包可用四至五次。李X记的蜜汁烤肉酱可以代替，烤出来的颜色没有这么红。
步骤2:(肉要油花分布均匀，整块约3公分厚)将肉放进烤盘，所有的材料一一加进去，将醃料抹在猪肉的表面，醃3~4小时。
步骤3:烤箱预热摄氏200度5分钟之后，整盘醃料连同猪肉一起进烤箱，烤5分钟。取出将肉翻面，再烤5分钟。4.将烤盘取出，用刷子沾烤盘里的醃汁，涂抹在肉的表面，然后盖上锡箔纸，再烤10分钟。取出烤盘，将肉翻面重复上述动作。
步骤4:取出烤盘，用刷子涂抹蜂蜜在猪肉表面，盖上铝箔纸，烤5分钟。取出烤盘，将肉翻面重复上述动作。烤到肉的体积缩小，醃汁稍微收乾，即完成。放凉之后，逆纹切片，这是考验刀工的时候，越薄越嫩。