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煮人的神器｜快煮义大利面
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用料
绞肉300g洋葱(选台湾的水份多)1颗黑橄榄6颗牛番茄4颗番茄糊罐头1罐鳀鱼2条巴沙米可醋10cc海盐5g义大利面200g综合香料5g
煮人的神器｜快煮义大利面的做法
步骤1:食材都先切好、准备好。
步骤2:一锅水准备煮面，加入盐巴。
步骤3:热锅，放入蒜头爆香但千万不要过焦。
步骤4:放入绞肉，大火，迅速变色就翻炒。
步骤5:炒到绞肉每一面均变色，并且稍微煮一下等肉汁跑出来。
步骤6:加入洋葱，翻炒，让洋葱吸肉汁。
步骤7:接着加入切块的番茄。
步骤8:翻炒后加入香料、黑胡椒、黑橄榄。
步骤9:加入番茄糊。罐子可以再装水摇一摇等一下备用。
步骤10:加入鳀鱼，大火熬煮。
步骤11:此时另一锅水应该滚了，可以准备放入面条，计时8分钟。
步骤12:完成后盛盘，剩下的肉酱等放凉之后就可以冷藏起来，之后只要下面时顺便微波肉酱就随时可吃。