用料

鸡胸肉400g地瓜一颗红萝卜1/5条高丽菜150g蒜头数粒

金色嫩鸡红曲面线的做法

步骤1:热锅加油，放入蒜末爆香后。放入红萝卜丝拌炒。

步骤2:放入鸡胸肉拌炒。

步骤3:鸡胸肉快熟，成白色。

步骤4:加入高丽菜。

步骤5:地瓜已先蒸熟备用，可大致压泥。等高丽菜差不多软化后，倒入地瓜泥翻炒。

步骤6:加酱油、味霖与水，盖锅焖煮3分钟。

步骤7:后加入黑芝麻翻炒数下，地瓜泥嫩鸡即可备用。

步骤8:拿出红曲面线，里面的两捆，把水煮滚

步骤9:红曲面线丢进去煮，很快就煮熟了。

步骤10:手边有花椰菜就顺便烫一下，红曲面线配上地瓜泥嫩鸡肉。就是简单方便的一餐。

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