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蛋2颗,海盐、黑胡椒少许,油少许,巧达起司11/2大匙
将一颗蛋与少许海盐打散，放置一旁备用。
在锅中热一点油，放入另一颗蛋，加海盐与黑胡椒粉煎置半熟后放入盘中。
在同一个锅中倒入更多油，再倒入打散的蛋与1大匙起司快炒至稍微熟软，取出放置煎好的蛋上，撒上更多的起司与黑胡椒粉调味即可。
