用料

鸡大腿肉4块洋葱1颗小红萝卜1条西洋芹3小枝液态鲜奶油100ml黑胡椒粒少许百里香1大匙巴西里适量水适量盐适量

奶油鸡肉的做法

步骤1:鸡肉洗净后擦干水份，鸡皮朝下，小火煎出油脂。

步骤2:鸡肉翻面续煎，并将洋葱和红萝卜切小块放入拌炒爆香。

步骤3:放入与鸡肉等高的水量，将西洋芹切小段加入，开大火煮滚后盖上锅盖转小火煮10分钟至鸡肉熟透。

步骤4:加上一大匙百里香后续滚5分钟左右，再倒入100ml液态鲜奶油后以盐调味。关火撒点黑胡椒粒。

步骤5:上桌时撒上切碎的新鲜巴西里末。

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