【大学生料理】义大利x蒜香番茄蘑菇笔管面

奶油适量黑胡椒适量义大利香料粉适量番茄酱适量盐巴少许笔管面适量蒜头适量番茄适量洋葱适量洋菇适量胡萝卜(选)适量葱(选)适量

步骤1:【热水煮滚】准备一锅以煮滚的热水，滚水中可以放少许的盐巴，然后将笔管面放入以小火慢煮，煮到滚之后加些冷水进去，在等他滚之后就可以捞起来备用~

步骤2:【洗净备料】等笔管面煮熟的时候，可以将其他食材(红萝卜、洋葱、蒜头、番茄、葱、洋菇)洗净备用。

步骤3:【食材切丁】依照个人喜好口感切丁切块，待笔管面好了之后就可使用了！

步骤4:【热锅下油】这边用奶油是因为奶油比较香，要使用沙拉油或橄榄油也是可以的欧！(中小火就可以)

步骤5:【葱爆蒜香】一开始把蒜头和洋葱下油锅爆香，然后这边把红萝卜一起下去处理，因为这边使用的是生萝卜没有烫过，所以比较难煮熟，要先下去一起～(中小火就可以)

步骤6:【加入配料】接着可以把洋菇和番茄下去拌炒，让香味出来就差不多可以下笔管面了！(中小火就可以)

步骤7:【加入主角】将捞起备用的笔管面一起下锅翻炒三分钟，大概中度的火侯就可以囉！此时可以依照个人喜好口味加入适当的番茄酱，让笔管面更入味～

步骤8:【画龙点睛】翻炒差不多之后，就可以上桌啦！但是别忘记可以加点辛香料，义大利香料粉会让整道菜有种画龙点睛的效果，如果口味吃比较重的，也可以加点黑胡椒，会更好吃欧！