用料

水磨糯米粉100公克水（蔬果液体类）75公克

自制手工汤圆面团篇的做法

步骤1:将液体类加热至摄氏65-70度左右的温度,（也可以直接从保温热水壶中取出热水测量,但要确定温度是足够热）

步骤2:取空盆用筷子混合糯米粉跟水分(蔬果液体）！

步骤3:用手揉成各色糯米粉团(先放入塑胶袋或盖上保鲜膜防止外皮干裂).

步骤4:比较黏手可以补少许糯米粉,太干可以补些水！

步骤5:也可以运用传统的『粄妈(粿脆)法』,手法请参考影音！建议用『烫面法』又快又简单！

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