用料

南瓜200g低筋面粉120g泡打粉1/2匙牛奶60g食用油30g味噌(依喜好增减)适量鸡蛋4颗细砂糖(白色)60g

南瓜味噌蛋糕的做法

步骤1:南瓜洗净，切块蒸熟后去皮捣成泥备用

步骤2:牛奶加入油与味噌，搅拌均匀备用

步骤3:鸡蛋与砂糖放入盆中用搅拌机搅打到呈现乳白色为止

步骤4:将做法3内筛入面粉与泡打粉后将做法2倒入，用搅拌机拌匀即可

步骤5:将南瓜泥倒入做法4中并用刮板拌匀，倒入铺上烤纸(好脱模不沾黏)的容器，烤箱燠热120度，烤30~35分钟

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