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简单轻松煮★蚝油炒粗面(乌龙)
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用料
乌龙面350g猪肉丝100g高丽菜2大片红萝卜丝少许青葱2支新鲜黑木耳1朵蒜2瓣香菇素蚝油1.5大匙糖1/4茶匙太白粉一点点盐1/4茶匙米酒1小匙
简单轻松煮★蚝油炒粗面(乌龙)的做法
步骤1:蒜切末，高丽菜、红萝卜、黑木耳切丝，葱切段，猪肉丝加醃料醃渍约5分钟备用。煮一锅沸水，将乌龙面放入滚水中煮熟捞起，再冲冷水沥干备用。
步骤2:煎锅中放入适量油加热，加入蒜末、葱白煸香，再加入猪肉丝炒至半熟。
步骤3:加入高丽菜丝、红萝卜丝、黑木耳丝炒至变软。
步骤4:加入乌龙面和调味料炒匀，尝味道依自己口味调整咸度，起锅前加葱绿炒一下，趁热上桌。