用料

鸡肉(鸡翅跟鸡腿切块)约4人份姜片2片蒜头2瓣八角2个砂糖2茶匙纯酿酱油3大匙原味优格2茶匙减钠蕃茄酱2大匙清水75cc太白粉水1小碗

南洋风~优格炖鸡肉的做法

步骤1:鸡肉洗净擦干备用小火爆香姜片蒜头跟八角香味出来后放入鸡肉底部变色就可以翻面

步骤2:将砂糖直接洒在鸡肉上放入酱油拌炒让鸡肉上色

步骤3:再放入蕃茄酱优格跟清水稍微搅拌一下盖锅焖煮20分钟(小火)

步骤4:中途只要开盖一次将鸡肉翻面让另一面也吸收酱汁最后加入太白粉水大火勾芡一下就完成囉

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