用料

义大利水管面3人份剥皮辣椒80g牛绞肉300g洋葱半颗大蒜2瓣牛奶150ml月桂叶2片鲜奶油100ml盐适量胡椒适量橄榄油适量马兹瑞拉起司60g巴西里末适量帕马森起司适量

剥皮辣椒奶油肉酱面的做法

步骤1:洋葱,大蒜,剥皮辣椒切细末备用

步骤2:热锅加适量橄榄油炒软洋葱末,续下一半剥皮辣椒,蒜末炒香后加入牛绞肉炒至变色

步骤3:加入牛奶与月桂叶,小火炖煮约40分钟

步骤4:加入鲜奶油煮至微滚

步骤5:加进煮好的水管面与另一半的剥皮辣椒,以适量盐及胡椒调味,拌入马兹瑞拉起司与巴西里末即可熄火

步骤6:将面盛盘,刨上适量帕马森起司就完成了!

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