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为您提供乌醋炒面的菜谱，包括乌醋炒面的做法,乌醋炒面的做法步骤,乌醋炒面怎么做好吃等详细内容。
油面400g,干香菇（中）3朵,红萝卜1小根,洋葱半颗,高丽菜1/3颗,绞肉150g,乌醋半碗,盐2小匙
1、干香菇泡开，去蒂，切丝。香菇水留下备用。
2、红萝卜、洋葱、高丽菜切丝。
3、起油锅，锅热后，先入洋葱与香菇炒香，再入绞肉续炒，待绞肉略熟后，加入高丽菜与红萝卜丝翻炒，加1碗水（香菇水）煮滚，菜熟后，再加入乌醋与盐煮匀，最后入油面炒至均匀、收汁即可。
