芒果鲜奶油班戟

芒果/香蕉1个鸡蛋2个低筋面粉80g牛奶200ml白砂糖30g牛油15ml鲜奶油250ml白砂糖30g

步骤1:鸡蛋加入40g白砂糖充满搅拌至糖融化。

步骤2:低筋面粉过筛后加入牛奶，充分搅拌成无颗粒的面糊。

步骤3:将搅拌好的蛋液加入面糊中，加入牛油搅拌均匀后过面糊筛备用。

步骤4:平底锅烧热，扫少许油，转小火。将一勺面糊倒入锅中，薄薄一层就可以。

步骤5:转动锅，待面糊表面熟透就可以盛起，放冷待用。

步骤6:芒果去皮取肉切块。

步骤7:鲜奶油加入40g砂糖用搅拌器将奶油打发至奶油呈固体状。

步骤8:取一块蛋面饼，煎的那面放上面，在中央铺上一层厚的奶油糊，然后放上芒果/香蕉后，再涂一层奶油。

步骤9:最后把面饼包成四方形即可。

步骤10:放上冰箱冷藏一会吃，口感更加美味。

步骤11:

步骤12:步骤说明