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梅花肉切块300g,葱3~4根,味噌1匙,酱油1匙,酒1匙,味淋1匙,糖1小匙,蒜泥5小瓣
1、将醃料加入梅花肉切块中静置半小时(也可放入密封袋中冷冻备用)；
2、将葱切段,起油锅后先下葱白；
3、将醃好且解冻之梅花肉块入油锅,均匀翻炒,当快熟的时候加入葱绿翻炒,再加1/4碗水稍微滚一下,即可起锅。
