用料

白虾15支,玉米粉三大匙,油500cc,新鲜凤梨1/2个,柠檬三片,盐一小匙,胡椒一点点,酒一大匙,姜一片,葱一支,太白粉一小匙,沙拉酱一包,柠檬汁一小匙,糖一小匙

柠香凤梨拌虾球的做法

白虾剥壳后去肠泥，加入醃虾料，醃10分钟。

裹上玉米粉，在锅中烧500cc的油，要中温带高温，放虾子下去炸，炸30秒后，再去动它，再高温大火炸10秒。起锅备用。

凤梨切掉心，1/2个切块，与柠檬片三片，一切四^^

放入凤梨、虾球、柠檬片，拌虾，一起拌~要有拌的动作，再装盘，柠香的香气很特别~好吃^^

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