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芹菜猪肉虾仁水饺和高丽菜芋头素水饺

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用料

鸡蛋2颗水饺皮1斤高丽菜1/4颗炸芋头1/2包炸三角豆包1/2包芹菜1包细猪绞肉1盒虾仁1/2盒葱姜丝麻油酱油胡椒盐食盐适量姜丝麻油酱油胡椒盐食盐适量

芹菜猪肉虾仁水饺和高丽菜芋头素水饺的做法

步骤1:准备用物:1.把高丽菜切至碎片状,装入干净塑胶袋中备用2.把芹菜连同芹菜叶切碎,装入干净塑胶袋中备用3.此时在塑胶袋中各加入一匙食盐,稍加搓揉均匀后静待出水4.虾仁用米酒稍微抓一抓后静置备用5.将炸芋头,三角豆包切至0.3公分大小备用

步骤2:[素水饺内馅]待高丽菜出水后把水倒掉.将切碎的三角豆包,炸芋头及高丽菜搅拌,加入鸡蛋一颗及素水饺醃料,搅拌均匀后静置15分钟后就可以包水饺了.

步骤3:[荤水饺内馅]将出水后的芹菜拌入猪绞肉中,加入鸡蛋一颗及荤水饺醃料,搅拌均匀后静置15分钟就可以包水饺了.不要忘了包的时候要把好吃的虾仁也包在里面喔先煮素水饺这样就可以用同一锅煮两次水饺了,这样的分量可以让4个大人吃得饱饱饱喔


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