比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
红糖或是黑糖130克蜂蜜40克开水65ml中筋面粉130克白黏米粉再来米粉35克糯米粉35克鸡蛋3颗牛奶100ml泡打粉7克食用植物油40ml食用小苏打粉3克糖蜜全部235克熟白芝麻少许
爱蜜莉厨房:红糖糕的做法
步骤1:糖蜜:红糖或是黑糖放入锅中,依序倒入开水跟蜂蜜,用小火煮到红糖或是黑糖融化,放凉备用
步骤2:将中筋面粉,白黏米粉,糯米粉,泡打粉,小苏打粉,以汤匙混合均匀后以滤网过筛备用!(至少过筛2次)
步骤3:放凉的糖蜜加上牛奶到入以过筛的粉类中,打蛋器混合均匀成为无粉粒状态面糊!!再加入鸡蛋,沙拉油于面糊中混合均匀,搅拌完盖上保鲜模室温放20分钟
步骤4:大约15分钟左右先将蒸锅放满水烧滚,面糊再用打蛋器搅拌均匀放入烤模中,大火蒸约30分钟!!
步骤5:蒸好取出洒上白芝麻放在铁架上放凉即可!