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用料
高级面粉3-3.5量杯酵母粉1大匙温水1又1/4量杯盐2小匙
皮塔饼Pita的做法
步骤1:酵母粉、温水拌匀静置5分钟加入1.5杯面粉、盐与酵母粉拌匀
步骤2:再加入另外2杯面粉拌匀；再揉成面团（约5分钟）
步骤3:分割成六等分
步骤4:搓成圆形
步骤5:工作台上撒上手粉，用杆面棍杆成约0.3公分的圆形，放在铺好烘焙纸的烤盘，倒一杯温水，一起放入烤箱进行发酵30-40分钟
步骤6:烤箱220度预热10分钟,预热时先将烘焙纸及面团移开,烤盘也要预热,饼才会膨起来将发酵好的圆饼放入烤箱烤7-10分钟，饼的中间膨胀起来即可将饼随着边缘切开，放入喜欢的食材即可
步骤7:加上一杯甜菜根精力汤,丰盛的早餐就完成了