用料

鲷鱼片2片洋菇3朵洋葱半颗蒜头4颗柠檬半颗黑胡椒适量盐巴适量橄榄油些许米酒些许

法式纸包鱼的做法

步骤1:

步骤2:将鲷鱼片表面水洗干净后，用纸巾擦去多余的水分，均匀撒上盐巴及黑胡椒，醃10分钟

步骤3:将洋菇及洋葱切片，蒜头拍碎。加入些许橄榄油，黑胡椒及盐巴调味。

步骤4:取一张烘培纸，长度为对折后可以将所有食材包覆。先在底层铺上步骤3的蔬菜，在放上鲷鱼片。撒上一些柠檬皮碎末，放上2片柠檬片，最后淋上些许米酒。将烘培纸对折后，边缘卷起密封。

步骤5:烤箱先预热，上下火皆为200度，烤18分钟。完成

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