用料

全麦面粉`90g,棕榈糖30g,无盐奶油50g,全蛋1/3颗

全麦棕榈糖饼干的做法

1、无盐奶油用打蛋器打发；

2、将棕榈糖分两至三次加入奶油中一起打匀；

3、加入１／３颗全蛋搅匀；

4、将全麦面粉分三次加入奶油糊中，并以刮刀切拌的方式搅匀，不要用打蛋器，面糊会变很有咬劲；

5、完全看不见干的全麦面粉后，面团以保鲜膜包起，放置冰箱（冷冻／冷藏皆可）３０分钟；

6、烤箱以上下火各摄氏１４０度预热２０分钟；

7、将面团取出，切成适当的大小揉成圆粒状再擀扁成约0.1CM厚的面饼。上下火各摄氏140度烤25~30分钟(依各家烤箱不同需要再做调整)即可。

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