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鸡胸肉1份,青葱2只,蒜末适量,姜末适量,碎花生米适量,酱油适量,香油适量,鲜味炒手适量ˇ,米酒少许,酱油少许,米酒少许,蛋白少许,太白粉少许,香油少许
1、鸡胸肉切丁加入醃料醃制10分钟下锅油炸后取出.青葱切成葱珠备用；
2、蒜末.姜末下锅爆香加入鸡丁和调味料和少许水翻炒稍微收干汤汁；
3、起锅前加入葱珠和碎花生米即可盛盘。
