用料

中筋面粉500g白糖100g鲜奶220～250cc即发酵母8g

鲜奶馒头（光泉鲜乳）的做法

步骤1:面粉、糖先放在一起拌匀，鲜奶、酵母也放在一起并搅拌至酵母溶化

步骤2:面粉和糖混匀后加入搅拌好的鲜奶+酵母后开始搓揉

步骤3:将桌上撒上面粉并将面团从盆子拿出来，继续在桌上搓揉至面团表面光滑且不粘手后（约20分钟）用塑胶袋将面团包住静至约30分钟

步骤4:将静至后的面团搓成长条状后依自己想要的大小切块并且放到馒头纸上（也可用烤盘纸）

步骤5:在电锅加一杯水，将已放在馒头纸的面团放入电锅中（面团和面团之间要间隔约1个面团的宽度）在按下开始键去蒸

步骤6:蒸好后不要急着打开锅盖，在焖个20分钟后就可取出啦！

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