用料

牛奶370g无盐奶油20g砂糖160g盐1小撮低筋面粉90g全蛋2颗蛋黄1颗香草精1小匙莱姆酒30g

法国可丽露的做法

步骤1:鸡蛋+低筋面粉打匀备用牛奶加盐加糖煮滚后熄火分２次倒入面糊搅拌均匀糊化没有昂贵的铜模没关系，这次是使用矽胶模，里面涂上一层厚厚的奶油，再倒入面糊

步骤2:烤箱230度预热完成,放进烤箱烤20分钟，温度调降200度再烤４０分钟就完成囉！

步骤3:利用模具涂上奶油和高温烘烤，也能有酥脆的外皮唷！

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