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牡蛎丼

为您提供牡蛎丼的菜谱,包括牡蛎丼的做法,牡蛎丼的做法步骤,牡蛎丼怎么做好吃等详细内容。

用料

牡蛎300公克,鱼板300公克,葱4根,洋葱1颗,蛋4颗,白饭3碗,昆布高汤1碗,味淋1碗,酱油1碗,糖2小匙

牡蛎丼的做法

1、洋葱切丝、葱切花、鱼板切片备用。

2、将白饭盛入成品碗备用。

3、起一滚水锅,放入牡蛎汆烫至熟后捞起备用。

4、起一干锅,加入昆布高汤、酱油、味霖、糖、洋葱丝、葱花、鱼板片拌匀,烧煮至锅内剩下3碗的水量。

5、淋入蛋汁,放入牡蛎后熄火。

6、起锅淋在白饭上即可完成。


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