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Mimi♥纽约辣鸡翅【自制蓝纹乳酪酱】
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用料
小鸡翅12只橄榄油1大匙盐1小匙黑胡椒少许面粉2大匙西洋芹2根无盐奶油50ML蕃茄酱1大匙辣椒酱1小匙白酒醋1大匙盐1/2小匙沙拉酱50g蒜末1大匙洋葱末1/2大匙酸奶2大匙蓝纹乳酪1大匙白酒醋1大匙柠檬汁1大匙
Mimi♥纽约辣鸡翅【自制蓝纹乳酪酱】的做法
步骤1:将小鸡翅用1大匙橄榄油、1小匙盐及少许黑胡椒拌匀。
步骤2:将小鸡翅放在炼袋中，倒入2大匙面粉，密封袋子后摇晃均匀。
步骤3:将小鸡翅放在烤盘上，烤箱预热摄氏220度，两面各烤20分钟，或见表皮金黄即可取出。
步骤4:将辣鸡翅酱放入锅中煮沸搅匀，关火后放入烤好的小鸡翅，摇晃锅子让酱汁均匀裹在小鸡翅表皮。
步骤5:将蓝纹乳酪酱放入碗中搅匀，装小碗中。
步骤6:切2根西洋芹放入小杯中，蓝干酪酱放小碗，盛入小鸡翅，即可上桌！