用料

中筋面粉250g,水100g,奶粉30g,盐1/2茶匙,糖30g,油1大匙,萝卜泥80g,坚果核桃...1碗,新鲜酵母6g

红萝卜坚果馒头的做法

面粉过筛加入水、酵母、糖、盐、奶粉、萝卜泥揉成团

再加入油，揉至表面光滑

面团包起来或密封起来，放入冰箱低温发酵４小时以上

坚果压碎备用，从冰箱取出面团杆平，洒上坚果，卷起来，分割成６份

放置蒸锅里发酵１小时，再开小火蒸１５～２０分钟就完成囉！

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