用料

隔夜白米饭1碗高丽菜叶3片魩仔鱼干适量淬酿昆布酱油2份适量蛋1颗

日式昆布风高丽菜炒饭配日式昆布酱油蛋的做法

步骤1:将高丽菜切粗细备用

步骤2:热油锅将魩仔鱼干放入锅中煸香，在放入高丽菜炒香至高丽菜软化。

步骤3:高丽菜软化后，放入米饭大火翻炒后在放淬酿昆布酱油，在下去翻炒至整个香气出来即可起锅。

步骤4:打颗蛋到碗中加入淬酿昆布酱油，并把蛋跟酱油搅拌均匀。

步骤5:热油锅倒入蛋液，一面变色

步骤6:在翻入另一面让蛋可以澎涨起来，即可起锅。

步骤7:成品

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