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泰式红咖哩鸡肉
为您提供泰式红咖哩鸡肉的菜谱，包括泰式红咖哩鸡肉的做法,泰式红咖哩鸡肉的做法步骤,泰式红咖哩鸡肉怎么做好吃等详细内容。
用料
茄子1根,椰奶1罐,九层塔(或打抛叶更好)适量,秋葵:100公克,鸡肉1盒,ARO-D红咖哩酱:1包,ARO-D红咖哩酱1包,辣椒适量,柠檬叶适量,糖2匙,鱼露3匙,油4匙
泰式红咖哩鸡肉的做法
鸡胸肉切成厚度约1公分的肉片，茄子斜切成片，秋葵切成星星状小片，辣椒斜切成片，三样材料切好备用。
热锅，然后放入4茶匙的油，接着倒进1包「ARO-D红咖哩酱」，用小火搅拌约1分钟。
接着倒入1/3杯的椰奶(约150ml)用中火煮约1分钟，接着再加入1/3杯的椰奶用中火煮3分钟。
放入切好的鸡胸肉块250g，及鱼露3茶匙搅拌一下。
最后再加入另外1/3杯的椰奶、2茶匙的糖用中火煮2分钟。
蔬菜最后放，最后步骤丢入茄子、秋葵片、辣椒片、九层塔(或打抛叶)及柠檬叶即可。