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蚝油醋香果律虾球

为您提供蚝油醋香果律虾球的菜谱,包括蚝油醋香果律虾球的做法,蚝油醋香果律虾球的做法步骤,蚝油醋香果律虾球怎么做好吃等详细内容。

用料

白虾13只奇异果2颗凤梨1/8颗芒果2颗红椒1/2颗青葱2支地瓜粉适量李锦记旧庄特级蚝油3大匙玉米粉水芶芡50cc乌醋1大匙砂糖1.5大匙香港黏师傅起司粉2大匙地瓜粉4大匙

蚝油醋香果律虾球的做法

步骤1:备料:水果切成块状、红椒切片、葱切段

步骤2:白虾开背挑筋去肠泥..不需醃渍,直接调和粉糊后沾裹,再迅速沾裹干的地瓜粉当面衣,接着放入热油炸制金黄香酥即可

步骤3:运用「李锦记旧庄特级蠔油」为主酱料再调和其他[酱料]备用

步骤4:葱段爆香后,放入所有蔬果拌炒数下,再淋入酱汁略滚煮后,放入香酥虾球拌炒个数下即可起锅※水果入菜,最好挑选带点微酸口感最佳!

步骤5:热腾腾的新鲜水果料理..【蠔】鲜味喔~※炸过的虾球还带些脆感,所以下锅与酱料拌炒几下即可,趁热品尝还带有脆感更棒!

步骤6:李锦记创建至今125年!「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方,坚持采用上等鲜蠔提炼,.确保每一滴都是精华所在,鲜蠔味浓郁,至鲜至纯,堪称蠔油之极品。


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