用料

奶油25g糖粉+细砂糖25g低筋面粉（过筛）50g柠檬汁半颗柠檬皮适量

柠檬饼干的做法

步骤1:材料准备好。

步骤2:把融化的奶油及糖粉＋细砂糖搅拌均匀。（不用打发）

步骤3:再加入柠檬汁。

步骤4:接着把过筛好的低筋面粉分两次加入面团中。

步骤5:最后再加入柠檬皮，可以增加整个面团的香味。

步骤6:把用好的面团放入保鲜膜上，放入冷藏或冷冻。（这样会比较好整型）

步骤7:一个面团大概１０ｇ，可以用１０个。（也可以依照个人喜欢的大小调整）

步骤8:放入预热１７０度的烤箱，烘烤１５～１８分钟即可。

---

---