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蔓越莓金黄亚麻籽粉马芬蛋糕
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用料
无盐奶油（室温软化）100g低筋面粉170g金黄亚麻籽粉50g泡打粉2小匙全蛋(打散)2颗盐1小匙鲜奶800cc细砂糖100g
蔓越莓金黄亚麻籽粉马芬蛋糕的做法
步骤1:低筋面粉、泡打粉、盐混合后过筛后加入金黄亚麻籽粉拌匀备用
步骤2:打蛋盆中放入巳软化的奶油与细砂糖打至松发
步骤3:接着再分次倒入蛋液使用手持式搅拌机低速拌匀确定蛋液融入奶油中后再倒入蛋液，直至全完融合
步骤4:接着再将巳混合的粹类及鲜奶欲交替的方式加入奶油蛋糊中以按压的方式仔细的拌匀至无粉状态即可
步骤5:拌好的蛋糕糊可以入模直接烘烤，也可以加入适量的果干来，增加口感及香气而这次加入的是蔓越莓果干
步骤6:蛋糊入模约放６－７分满，后可依个人喜好再洒入适量的果干在上层，
步骤7:巳事先预热到180度C的烤箱，烘焙25-30分钟左右以竹签插入测试若无沾粘即可