105T面包机-芋头馒头❤!!!

中筋面粉200g8分熟芋头切条状50g水95g植物油7g砂糖15g酵母粉2g盐巴1g

步骤1:先有一台PanasonicSD-BMS105T面包机

步骤2:面包机内,记得先放"乌龙面团"搅拌器

步骤3:将所有面团材料称重好,除了芋头之外,放入面包机

步骤4:用PanasonicSD-BMS105T面包机做「乌龙面团」选项-「品项30」-来做面团行程,搅拌完毕约15分钟

步骤5:从面包盆取出面团,不需要一次发酵,就可以直接取出来整形.

步骤6:将芋头切条状,煮8分熟

步骤7:之后,芋头&面团轻揉搅拌,尽量压出空气

步骤8:简单整形成长条状,会比较好分割成六个

步骤9:切分成6等份,滚圆,依个人喜好分成不等的大小皆可,稍微等5分钟

步骤10:在蒸笼上,将已整形切好的芋头馒头放在烘焙纸上.

步骤11:放杯热水在微波炉内或温暖处.馒头放进去进行发酵约20-30分钟.就可以开始蒸馒头囉!

步骤12:将电锅内放约1杯半水,冷水起锅,蒸煮到水沸腾后,蒸笼放上面去蒸

步骤13:把盖子上绑一块布吸水份,并用筷子隔出一个小缝,可避免锅中水蒸气太多,影响馒头表面的美感.约15分钟后.电锅会自动跳起来.就完成了!

步骤14:蒸好后,切勿马上打开锅盖,待温度稍微降温后.再缓慢的打开.这样馒头才不会太快接触冷空气而表皮紧缩形成皱皮.拿出待凉.

步骤15:是很香的PanasonicSD-BMS105T-面包机做-芋头馒头❤!!!营养的芋头馒头,慢慢的咀嚼品尝,每一口都尝得到浓郁的芋头香味喔!.平时,搭配上一杯豆浆,就是很幸福养身的早餐了~

步骤16:BonAppétit&Enjoy!!!