比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
家乐福里肌小排(猪小排)1盒(350g)青江菜2株植物油适量白芝麻(熟)少许酱油1小匙红曲1小匙绍兴酒1小匙酱油2大匙红曲2大匙绍兴酒2大匙姜末1大匙乌醋1小匙冰糖2小匙八角3颗五香粉少许
无锡排骨的做法
步骤1:里肌小排洗净备用，青江菜洗净，姜切细末，其余酱料备齐待用
步骤2:先以醃料稍微抓醃里肌小排一下，(不必醃渍太久，为后续香煎上色用)
步骤3:热锅，倒入适量植物油，将排骨香煎上色出味(红曲醃渍过的排骨香煎过香气会比较出味)，捞出沥干油分
步骤4:取一锅，放入香煎过的排骨，加入红曲、酱油、姜末、冰糖、绍兴酒、乌醋、八角等酱汁料，撒些许五香粉，醃渍约20分钟
步骤5:将排骨放于蒸盘里，锅内倒入适量的水，以小火蒸煮约2小时直至入味，骨肉可以轻易分离
步骤6:另取一锅，将青江菜汆烫(可加少许油、盐让青菜保持青绿色)后沥干水分
步骤7:将青江菜、排骨摆盘，淋上酱汁，撒一点白芝麻，澎拜上桌^^