用料

蛤蛎500-600g姜1小块蒜5瓣辣椒0.5-1条九层塔适量调味料如下米酒1大匙蚝油1大匙乌醋1大匙

塔香蛤蛎的做法

步骤1:准备所有食材，并清洗干净。

步骤2:姜去皮切片，蒜拍扁去膜，辣椒切片。起锅，加入少许油，先将姜、蒜、辣椒（可后放）爆香。

步骤3:放入蛤蛎拌炒，加调味料，蛤蛎开始开嘴时，放入九层塔，拌炒至蛤蛎开嘴完成即可起锅。

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