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奶油培根义大利面-5步骤美味上桌!
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用料
培根丁200g蒜头1瓣牛奶1大碗蛋黄1颗玉米粉(or面粉)1大匙盐巴适量胡椒粉适量巴西里一戳九层塔一戳花椰菜1/4颗义大利面条2人份
奶油培根义大利面-5步骤美味上桌!的做法
步骤1:以中火热锅，不用放油，等锅子够热后，放入培根丁和蒜头一起炒。Note:培根丁已经有充分的油脂和汤汁，所以不用再放油了。
步骤2:将培根丁炒出油纸和汤汁后，加入蛋奶液续煮一分钟。Note:利用培根的汤汁来做酱汁，味道很棒!
步骤3:再加入玉米粉后转中小火，不断搅拌至浓稠，不要煮到沸。
步骤4:煮至浓稠后，离火，加入盐巴、胡椒、巴西里和九层塔调味。Note:培根已经是醃过的肉，他的汤汁味道已经很足够，通常不用加很多调味料就很好吃噜!
步骤5:成盘后洒上巴西里和九层塔做装饰，马上享用。