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美洲南瓜中等大小2条,蒜4瓣,白胡椒适量
1、美洲南瓜洗净,去头尾滚刀切块备用
2、蒜切粗末备用
3、1匙油热油锅,爆香蒜
4、下美洲南瓜些微拌炒,下1/3碗水闷煮2分钟
5、下适量盐、白胡椒调味,再些微拌炒即可(美洲南瓜很容易煮烂,不须煮太久喔)