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[大同电锅料理]筒仔米糕
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用料
糯米2杯干香菇(中)5朵栗子9颗香菜适量甜辣酱适量老姜4片酱油1大匙香菇素蚝油0.5匙糖少许
[大同电锅料理]筒仔米糕的做法
步骤1:麻油加沙拉油(一起炒比较不会有苦味)烧热后姜和香菇中小火慢慢爆香至黄色，加入调味料和香菇水熬煮入味
步骤2:少许香菇和栗子铺底
步骤3:其余的连同汤汁倒进米中(糯米事先泡1.5小时沥干)拌匀
步骤4:米连同汤汁加进米糕筒中至七分满，再加水跟米一样高
步骤5:外锅放二杯水，用大同电锅附的蒸架蒸，跳起来续闷十分钟。
步骤6:取出倒扣盘中，栗子非常松绵好吃，淋上甜辣酱、撒些香菜滋味更赞。
步骤7:二杯米刚好二吋半米糕筒可以做三杯更多大同电锅美味资讯：http://www.facebook.com/ricecooker50