义风月桂叶清炖牛肉面-快锅就用乐锅史蒂娜

牛腱肉半个牛肉烧烤肉片一盒培根片8片红萝卜一个白萝卜一个细面4束油菜叶切碎一碗糖一小匙盐半大匙沙拉油一小匙月桂叶五片花椒4克水2000cc米酒200cc

步骤1:将培跟放平底锅出油煸香，加入牛腱肉切块与牛肉烧烤肉片一起煎香，表面没有血水后，加入一小匙糖一起煸到香，再加入月桂叶与花椒粒一起小火慢慢煸。

步骤2:快锅里~放入切大块的白萝卜与红萝卜。

步骤3:再倒入做法一。

步骤4:加入2000cc水与200cc米酒。和半大匙的盐。

步骤5:盖好盖子，开大火，到红色钮升上来。转中小火30分。再闷20分。

步骤6:中小火30分。再闷20分后，关火打开排气阀，等热气排一些后，等红色钮降下去后，就可以开锅。(如果喜欢材料再软一点，可以再闷一些时间再开锅。)

步骤7:将水煮滚放入细面，加入沙拉油与油菜叶切细，一起煮~煮到水干面熟，要吃汤面加汤，要吃干面加油葱或肉酱。(感谢儿子的同学妈妈，梁妈妈和我分享此干面法。)

步骤8:面起锅后加入炖好的牛肉汤，非常的清爽好吃。