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拜拜五花肉大变身之梅干扣肉
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用料
拜拜后的五花肉一整条辣椒两条蒜头数瓣梅干菜适量水适量酱油:米酒:味淋2:1:0.5
拜拜五花肉大变身之梅干扣肉的做法
步骤1:将五花肉切片,梅干菜洗净后切碎,辣椒切段,蒜头拍碎备用
步骤2:先将五花肉下锅煸至出油后盛出备用
步骤3:利用五花肉煸出的油先爆香蒜头和辣椒后再将梅干菜下锅续炒出香味即可
步骤4:将五花肉跟梅干菜放入锅中,加入酱汁,再加入适量的水淹过食材,待煮滚之后再用小火滚三十分钟即可食用
步骤5:好菜上桌囉!