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虾6只鱼露1大匙柠檬汁2大匙米酒1大匙
步骤1:辣椒去籽与香菜、蒜头一起切碎末，加入鱼露、柠檬汁及米酒拌匀备用。
步骤2:虾子剪掉长须，洗净，开背去肠泥。
步骤3:盘中放入虾子，淋上作法1的酱料，放入电锅，外锅放30c.c.水，蒸5分钟即完成。
