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零失败的海绵巧克力蛋糕(电锅版)
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用料
蛋黄2颗,糖70g,牛奶30c.c.,沙拉油30c.c.,低筋面粉60g,可可粉2大匙,蛋白3颗
零失败的海绵巧克力蛋糕(电锅版)的做法
蛋黄加入一半的糖拌均，依序加入牛奶.油.面粉.可可粉拌均
蛋白分次加入一半的糖打致湿性泡发
把蛋白和面糊拌均，再倒入6吋蛋糕模里面，敲打制气泡跑出来，下面记得垫一张烘培纸，之后在放进内锅
五分钟后跳至保温，等十分钟在按下煮饭键，跳起来再闷十五分钟，这样就好了喔~