用料

鲜鸡半只人参2支红枣8粒猪肝150g栗子6粒杞子15粒白米2杯高鸡汤/猪骨汤500ml葱花少许姜丝2片盐、麻油、胡椒粉各少许盐1茶匙

人参红枣栗子鸡粥的做法

步骤1:预备材料。

步骤2:先将鸡洗净，切件。然后加入醃料醃30分钟。红枣去核；猪肝切片；栗子去壳；白米洗净。

步骤3:烧热锅，加入高汤和水2000ml煮热。下人参、红枣、杞子和白米大火煮沸后，调中小火煲40分钟。

步骤4:加入栗子，鸡件煮至八成熟后。

步骤5:再下猪肝片煮大约8分钟即可。

步骤6:

步骤7:可随个人喜欢撒下葱花。

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