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夏日清爽!超简单柚子乳酪蛋糕

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用料

忌廉芝士250g砂糖60g柚子茸85g鱼胶粉吉利丁粉9g热水60g消化饼100g牛油50g柚子茸50g鱼胶粉5g热水30g

夏日清爽!超简单柚子乳酪蛋糕的做法

步骤1:消化饼用搅拌机搅碎,加牛油溶液拌匀后,倒入模中压平,放入雪柜备用。

步骤2:鱼胶粉(吉利丁粉)加热水,拌匀至透明备用忌廉芝士加糖搅拌至滑身

步骤3:再倒入柚子茸及鱼胶水拌匀。拌匀后倒入模中,放进雪柜雪至硬身便成。

步骤4:饼面装饰:鱼胶粉(吉利丁粉)加热水,拌匀至透明把柚子茸加进鱼胶溶液中拌匀倒在蛋糕面上,放进冰箱就可以了



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